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I pancakes sono un’idea golosa per ricreare a casa propria una colazione a stelle e strisce! Si tratta di una ricetta molto simile alle crepes francesi, veloce e di semplice realizzazione.

La crema fritta alla marchigiana è un piatto tradizionale che si serve, a differenza di altre regioni italiane, come antipasto salato, accompagnato da dei gustosi fritti di carne o pesce.

Il periodo di Carnevale è caratterizzato da feste, sfilate di carri allegorici, ma anche dalla preparazione di molti doli tipici del periodo e che variano da regione a regione, anche se alcuni, con il passare da una regione all’altra variano solo il nome. Eccone alcuni di tre regioni italiane I dolci di Carnevale della Toscana […]

Le chiacchiere sono definite le regine dei dolci di carnevale italiano. La loro origine si perdono nella notte dei tempi, facendole risalire addirittura all’epoca romana, quando le donne usano preparare grande quantità di dolcetti fatti di farina e uova, che poi venivano fritti nello strutto. La tradizione dei frictilia, così si chiamavano ai tempi dei […]

L’anno 2015, che è appena volto al termine, si è contraddistinto per la riscoperta delle ricette della tradizione, che vengono sapientemente riprodotte tra le piccole pareti domestiche. Tra le ricette più realizzate nel Sud Italia, la Cupeta è un dolce tipico sempre apprezzato. Il termine cupeta deriva dall’arabo qubbiat, che significa mandorlato. Naturalmente, quindi, l’elemento […]

La lasagna vegetariana è un’ottima alternativa a quella classica col ragù, per chi non mangia carne, ma anche quando si vuole un piatto più leggero o diverso dal solito. La ricetta base è davvero semplice e alla portata di tutti. Nonostante ciò è un piatto che si presenta davvero bene, con il quale poter fare […]

Le festività possono essere celebrate in modalità differenti da paese a paese, ma c’è una cosa che ci accomuna davvero tutti: il cibo. In qualsiasi paese del mondo, il Natale e il Capodanno sono feste soprattutto “caloriche”.

Portate a tavola la tradizione del Salento con questo delizioso piatto di Ciceri e Tria.

Chi ha abbracciato la filosofia vegana che si basa su cereali, legumi, frutta e verdura nel rispetto del modello nutrizionale che elimina dall’alimentazione non solo la carne ma anche tutti i prodotti che abbiano origine animale, si saranno trovati il problema (soprattutto per coloro che pranzano in ufficio) di variare la loro dieta in modo […]

  Le melanzane sono una verdura gustosa e soprattutto molto nutriente, ricca di antiossidanti, fibre, vitamina B e vari sali minerali indispensabili per la salute delle ossa.