Stuzzichini Mediterranei
Un aperitivo molto sfizioso che associa la croccantezza dei crostini con il gusto morbido e aromatico del paté. Disporre in un piatto da portata tutti gli stuzzichini. Condire ogni stuzzichino ...
Make Italy
Orecchiotte Tricolore
Un primo piatto scenografico sia nel colore che nella forma: Le orecchiette proposte in un formato gigante e impastate con ingredienti come la barbabietola rossa, lo zafferano che le rendono ...
Il Salento… Prima di Tutto
Un aperitivo corposo o un piatto per un brunch salato, la frisella accontenta tutti i vostri gusti. Facile da preparare, non richiede cottura e nel suo gusto racchiude l’essenza del ...
Linguine in Salsa Verde
Un primo piatto ben bilanciato dal gusto del mare dei filetti di tonno a quello fortemente aromatico dell’aglio, il tutto addolcito dalla crema di zucchine. Portare a bollore circa 5 ...
Strascinati all’Antica
Un primo piatto il cui gusto rimanda ai sapori di una volta, quando la farina costava troppo e per aumentarne la resa era consuetudine mischiarla a quella ricavata dalla macinazione ...
