Preparare l’olio aromatizzato è un’operazione semplice che garantisce risultati ottimali anche nelle realizzazioni casalinghe.
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L’olio di palma fa davvero male? Tutto quello che c’è da sapere
La crociata contro l’olio di palma è un vecchio mantra ecologista, recentemente rilanciato con forza dall’uscita di Ségolène Royal la quale metteva sul banco degli imputati la Nutella, presunta corresponsabile di una massiccia deforestazione, per l’impiego di quest’olio come ingrediente.
Olio extravergine d’oliva: proprietà e benefici
Famoso per le sue proprietà benefiche e per il suo gusto inconfondibile, l’olio extravergine di oliva è uno delle eccellenze italiane più apprezzate in ogni parte del mondo oltre che giocare un ruolo da protagonista nella Dieta Mediterranea. Ma quali sono esattamente le sue proprietà benefiche e, soprattutto, quale è la sua azione sull’organismo? Per prima […]
La bontà del cioccolato: come preparare un profitterol perfetto
Il profitterol nasce in Francia intorno al 1540 per mano di un grande chef italiano, tale Popelini, che Caterina de Medici aveva portato con sé a Parigi dopo il suo matrimonio con Enrico II di Francia.
Insalate veloci, ma di qualità, per la tua pausa pranzo
Molto spesso gli impegni lavorativi ci portano a consumare il pranzo lontano da casa e per ottimizzare il tempo a disposizione si finisce quasi sempre quasi per optare per snack o piatti precotti che non giovano né alla salute, né tanto meno alla linea.
Le crostastine con la marmellata alla salentina: Le Pitteddhe
Le Pitteddhe salentine sono delle crostatine con la marmellata, dalla caratteristica forma a stella, preparate con una pasta frolla molto leggera priva di uova e burro.
La “Cuddura”: un dolce tipico della Pasqua nel Salento
La “Cuddura” rappresenta il dolce tipico per eccellenza della tradizione pasquale salentina.
La ricetta delle zeppole di San Giuseppe
La zeppola è un dolce gustoso, fritto o cotto in forno, dedicato a San Giuseppe ma anche a tutti i papà, secondo una tradizione più moderna.
Le 5 creme spalmabili da provare almeno una volta nella vita
Per gli amanti della cioccolata spalmabile, sappiate che esistono svariate ricette di altrettante creme e paté sia dolci che salati per insaporire i vostri momenti della giornata, dalla colazione con la classica fetta biscottata, all’aperitivo con una sfiziosa bruschetta per accompagnare un bicchiere di vino. Ecco qualche suggerimento.
